新型雙控溫直燃式自動炒鍋
New dual automatic temperature control direct fired roaster
概述:
新型雙控溫直燃式自動炒鍋專為高品質原味瓜子、花生和樹堅果而設計,炒制成品既保留了堅果的原始香味又激發了堅果的酥香,既滿足堅果的芽黃率又可控制黃尾率及外觀。
新型雙控溫直燃式自動炒鍋的特點
介質循環更加節能;瓜子、花生和堅果在炒制過程中吸收介質中大量的熱量以達到烘干脫水的目的,在介質釋放熱量的過程中,由于是散狀加熱,因此可以在多個位置迅速給介質補給熱量,從而在介質循環過程中始終保持高效運行,設備產能更大,能耗更低;
炒筒受熱更均勻;加熱裝置散狀分布,使炒筒內瓜子、花生和堅果與介質充分接觸,在每一個軸向點位上受熱均勻,確保炒制均勻、芽黃率達到同比高;
適用范圍:
原味葵花子、花生果、花生米、腰果、巴旦木仁、開心果、核桃、南瓜子等需要炒制提香及生產工藝相同的堅果。